今日は福井の旅と美味しいものをご紹介します。
この日は高山から車で福井へ向かいました。
途中、いくつかのお城跡に寄り道。
写真は戦国大名朝倉氏の本拠跡で、古の庭園や街並みが復元されています。
次は現存する最古の天守閣と言われる丸岡城に向かいました。
小ぶりですが飾り気のない古武士のような天守は、凛とした佇まいです。
寒冷地のため割れないよう屋根は石瓦で葺かれています。
いよいよ夕食のご紹介です。
以前から伺いたかった、福井市の居酒屋「かっぱ」さんにお邪魔しました。
まず、付け出しで出されたおでんを一口頂き、「この店は間違いない」と確信!
日本海の刺身は勿論いうことなし、牛スジの煮込みもいいお味です。
中でも感心したのは塩辛さを全く感じさせない烏賊の沖漬けです。
これだけでも食べに行くだけの価値があると思いました。
旬の蟹、特大のカレイもいうことなしです。
ご主人も一見さんの私にいろいろと気づかいながら話し掛けて下さいました。
美味しいものを、飾らずに、好きなだけ食べてもらいたいという
ご主人のお気持ちを強く感じました。是非再訪したいお店でした。
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