GWに集中的に取り組んでいる新刊用のレシピ作りも、
ようやく3分の2程度終わりました。
その合間には、5月の薬膳教室の試作を行っています。
いつものように旬の食材を使った料理をあれこれ思案中。
今月はしらすや白魚、筍を使うつもりです。
写真は昨日の昼食で作ってみた一品です。
潮の香りと、卵のとろとろした甘みが口の中で広がります。
ご飯にかけても美味しく頂けました。
5月の教室メニューに加えようと思います。
引き続きレシピ作りに励みます。
★5月、6月の茶膳の会は
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