先日台北の北投市場に連れて行ってもらいました。
市内で最も古くて大きな市場です。
野菜や肉、魚等が所狭しと並んでいます。
まさに台北市民の台所。
帰りがけに市場の出入口で見掛けた果物屋さん。
主に漬けものを並べています。
友人にスモモの漬けものを買ってもらい、その場で味見。
甘草や蜂蜜で漬けられ、スモモの酸っぱさがまろやかになっています。
北京にも果物の漬けものはあるのですが、やはり台湾は亜熱帯。
種類が豊富でした。
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