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連日の晴天続きで、気温も高い北京。
一日を元気で動くには朝ごはんが大切になります。
中国ではしっかり朝食を摂るのが一般的。
写真はホテルの近くのファーストフード店でのもの。
牛肉麺、焼肉、中華バーガーとメニューは豊富です。
ファーストフードとはいえ、麺は店内での手打ちです。
その後は中国最大のお茶の問屋街「馬連道」へ。
いつもの馴染みの店で十数種類のお茶を試飲しました。
昼食もお店を営む夫婦と一緒に近所の福建料理店へ。
気づいたら五時間も長居していました。
『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
(農山漁村文化協会)
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