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昨日は山形県山辺町での講演会でした。
約250名の皆様にお集まりいただきました。
中国薬膳の考え方や、普段私が心掛けている食生活などについて
お話をさせて頂きました。
年配の方から高校生の方まで熱心にご質問頂きました。
面白かったのはスタッフの皆様からお聞きした、地元の食材や料理にお話。
別の機会でご紹介したいと思います。
上の写真は終了後の懇親会での手打蕎麦。
通常の蕎麦よりコシがあり、食べ応えがあります。
関係者の皆様、どうもありがとうございました。
『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
(農山漁村文化協会)
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