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10~12月の教室の募集を始めました
お申込みはコチラから
9月17日(水)11:30~の教室に空席が出ました
参加を希望される方はHPよりお申込み下さい
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夏の疲れで食欲が落ちていませんか。
工夫して多くの食材を摂りたいものです。
写真は「中華風ラタトゥーユ」。
北京の実家の定番です。
今月の薬膳教室で主食としてお出ししています。
具材は余熱を除く夏野菜と、秋に向けた白い野菜。
トマトや茄子、胡瓜、ズッキーニ、玉葱、蕪、大根、ニンニク等など。
水を加えずに野菜の水分だけで煮込みます。
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『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
(大和書房)
『げんきときれいをつくる五味五色』
(日本経済新聞出版社)
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