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暑くなると疲れが溜まりやすくなります。
急激に気温が上がった場合は体が慣れていないのでなお更そう感じます。
クエン酸の豊富な酸っぱい食べ物や柑橘類がおススメ。
写真は今月の薬膳教室の副菜の一つ「柑橘類と野菜のピクルス」。
野菜はカリフラワーとブロッコリー、ラディッシュ。
柑橘類はグレープフルーツ等を使いました。
柑橘類の爽やかな酸味が、蒸し暑さを飛ばしてくれます。
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