梅雨時は気圧が不安定。
そのため血圧や腸内環境も乱れがちです。
キムチなど乳酸菌が豊富な食材を摂ることが腸内環境には大切。
今月お出ししている「ズッキーニとキウイ、キムチの前菜」。
不溶性と水溶性の両方の植物繊維も健康な腸には欠かせません。
キウイはその両方の繊維を含む果物です。
糠漬けやヨーグルトなどで乳酸菌を上手に摂りましょう。
健康な腸を保つことが夏を元気で乗り切れる条件です。
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