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1月~3月の教室募集を始めました。 12月9日、13日の教室に空席が出ました
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もう各地で雪景色が見られるようです。
首都圏もすっかり寒くなりました。
寒さに弱りがちな腎臓をケアしたい季節です。
今月の教室の「里芋団子の鴨スープ」。
漢方では鴨は腎臓の機能を高めると伝えられてきました。
鴨鍋が美味しく食べられてきたのも自然なことかも知れません。
具材は蒸してから濾した里芋団子。
里芋は寒さから鈍りがちな腸の掃除をしてくれます。
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