メニュー開発のお仕事

某中華レストランよりデザート開発のお話をいただき
昨年から提案準備をしておりました。

昨日は先方をお招きしての試食会でした。
スタッフの協力もあり、スムーズに８品を出すことが出来ました。

美味しいだけではなく、季節に合わせた身体にやさしいメニューを提案しました。
いくつ採用されるか分かりませんが、器や飾りつけも含め
中華のイメージを変えるようなお仕事ができれば嬉しいです。

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