先週末、友人にイタリアンレストラン「AL PONTE」に連れて行ってもらいました。
店の前には桜並木が続いているのですが、ぶり返した寒さで
お花見どころではありませんでした。
でも旬の桜をテーマにした楽しい品も。
下はチーズを包んだ桜餅と、桜チーズです。
楽しく美しい品で勉強になりました。
次は魚介類とお肉。
右の米沢牛は口の中で溶けそうなほど柔らかい。
パスタとデザート。
食事の後も、原シェフとイタリアと中国の料理文化について、楽しく歓談。
遠く離れた国ですが、共通する事柄も多く驚きました。
楽しい夕食でした。
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