昨日に増して暑い日です。
暦では現在は“三伏”の時期。
三伏には初伏、中伏、末伏（まっぷく）あり、
新暦の７月中旬から８月上旬に当たります。
今年は今日（７月１９日）が初伏日になります。
北京ではこの日に餃子を食べる習慣があります。
日本では鰻を食べますが、韓国ではユッケジャンやサムゲタンを食べるそう。
国それぞれ食習慣が異なり面白いですが、
食べ物で体力増進を図ろうとする考えは共通です。
餃子は炭水化物、動物蛋白、ビタミン類が一度に摂れる栄養食です。
皆様も夏の餃子を試してみて下さい。
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