友人や生徒さんからよく頂き物をします。
先週も「美味しそうなものを買ってきましたよ」と生徒さん。
お持ち頂いたのは渋谷のお店の小籠包。
屋台式の小さなお店で繁盛しているそうです。
食べたことがなかった私に買って来て下さったのでした。
事前にお知らせいただいたので私の方で手製のタレを準備。
そして早速、皆様と試食。
皮の薄さや中から出てくる肉汁の量は、本場上海のものと同じ。
肉の旨みがもう少しあると、もっと美味しくなると感じました。
寒い日に熱々の小籠包は美味しく懐かしいひと時でした。
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