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明日から北京に発ち、しばらく不在にします。
ベランダのハーブが枯れるとこまるので、今日摘み取って乾燥させます。
荷造りなど他にも今日中にやらなければいけないことが一杯。
ベランダで育ったセージをハーブティーにしました。
この時期日が暮れると急に気温が下がり、
ハーブが黄色くなり栄養素が減少します。
その前に摘み取って干します。
下は生徒さんから頂いた珍しいトウモロコシのジャム。
トウモロコシの甘みと粒々感が残っていて、香りが広がります。
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