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本日午後に北京から帰って来ました。
例年より暖かく、朝晩以外は日本とほぼ同じ気温でびっくりしました。
今回も前門にある全聚徳の本店へ。
子供の頃から北京ダックはこのお店が一番だと思っていました。
焼き立てのジューシーなお肉を、目の前で切り分けてくれます。
口に運ぶ前からダックの香りが漂います。
薄餅に巻いて食べます。
他にもパワーの出る食べ物たくさん頂き、充電できました。
今月１２日のスタジオオープンに向けて、明日から整理に励みます。
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