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今朝はかなり寝坊してしまいました。
昨日は教室が二コマありましたので、少々疲れが出たのかもしれません。
写真は醤油で甘めに煮た豚丼。
紹興酒をたっぷり入れて、豚の臭みを取り除きます。
今月の薬膳教室の主食として、お出ししています。
今日は頭を切り替えて、週末にビッグサイトで開催されるＪＴ様のイベントの準備。
大人数での料理教室になりますので、しっかりシミレーションします。
★☆★新スタジオがオープンしました！！★☆★
代々木公園キッチンスタジオの様子は
コチラをご覧ください。
１１月～１２月の教室のお申し込みは
コチラをご覧下さい。
『家庭の基本中華』、『北京名物～羊肉鍋』、『チーズパーティ』を追加しました
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