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新刊が発売になりました★☆★
『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
（農山漁村文化協会）
喉の痛みを感じて早めに布団に入ったら、１３時間も寝てしまいました。
疲れも溜まっていたのかもしれません。
肝臓が弱ったこの時期はたんぱく質が必要。
植物性、動物性の両方のたんぱく質が摂れる一品が欲しいものです。
上の写真は試作してみた「豆腐の肉餡かけ」。
菜の花もトッピングしてみました。
タレと豆腐の絡み方にもう一工夫必要。
暇を見て再調整します。
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