★☆★
新刊が発売になりました★☆★
『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
（農山漁村文化協会）
先日、スーパーでニンニクの苗を見掛けました。
普段ほとんど見掛けないので、嬉しくなって購入しました。
中国語では「蒜苗」と呼ばれ、和え物や炒め物、スープにと重宝されます。
実家では麺やチャーハンにも使っていました。
因みに日本のニンニクの芽は「蒜苔」と呼ばれ、
炒め物か餃子の具くらいにしか使われません。
この時期には「蒜苗」はニラと一緒に使ったりします。
生命力が強く、春に陽の気を高めるためによく使います。
★☆★
４－６月の教室の募集を始めました★☆★
お申し込みは
コチラをご覧下さい。
★☆★
貝印様のサイト「Ｋａｉ Ｈｏｕｓｅ」のお仕事をさせて頂きました★☆★
春におススメの料理を朝食、昼食、夕食別にご紹介しています。
コチラを是非ご覧ください。
ブログランキングに参加しています。
毎日クリックにご協力ください。
↓
にほんブログ村
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆
☆
