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緑豆の煮汁のお陰でしょうか。
溜まった余熱のせいで痛かった喉も治まりました。
写真は「冬瓜の甘酢漬け」。
冬瓜も解熱、解毒の作用のある、おススメの食材。
甘酢に少し豆板醤を入れています。
今月の教室でも召し上がって頂いています。
今日は健康保険組合連合会様の連載撮影。
喉もすっきりしてスタジオに向かいます。
『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
（農山漁村文化協会）
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