中華風ラタトゥーユ

テレビ出演のお知らせ
８月２０日のＮＨＫ「あさイチ」の薬膳特集に出演します。
是非ご覧ください！

今日は教室再開日でしたが、準備中に激しい雷雨。
朝からびっくりしました。


写真は今月の前菜でお出ししている「中華風ラタトゥーユ」。
夏野菜を鶏スープで煮込んだものです。

北京の実家の夏の定番。
野菜の風味がスープにさっぱりと馴染んで暑い時期向きです。


明日は年に一回のタイ料理教室。
参加者の皆様、楽しみにお越し下さい。

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『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
　（農山漁村文化協会）



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