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１２月迄の教室の募集を開始しました★☆★
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発売中の講談社「ノバリエ」で
秋におススメのお料理をご紹介しています！
気持ちの良いお天気です。
３日間の撮影の疲れもあり、今朝はゆっくり起きました。
バテないようにしっかり朝食を摂りました。
最近は親子で教室に通われる方が多くなりましたが、
写真はその中のお母様がお作りになった梅干しです。
塩加減もお上手で朝からご飯が進みます。
因みに中国では梅干しは乾燥したものしかなく、
茶菓子や調味料として煮物に使います。
これから明日、明後日の教室の買い出に出掛けます。
『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
（農山漁村文化協会）
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