蒸し肉スープ

１１月２７日のＮＨＫ「いっと６けん」に出演します。是非ご覧ください

発売中のＮＨＫ出版「きょうの料理」１２月号で
　　　子供時代の忘れられない味をご紹介しています
　　　　番組放送は１２月１８日の予定です

今にも雨粒が落ちて来そう。
幸い今日は終日自宅での仕事で終わりそうです。


昨日は中華の蒸し肉スープを作りました。
完成すると茶碗蒸しに似ていますが、卵は使いません。

中味は豚挽肉と季節の野菜。
豚のエキスが沁みたスープが体を温めてくれます。


１２月の薬膳教室で皆様と一緒に作ります。
楽しみにしていて下さい。

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１２月までの教室のお申し込みはコチラをご覧下さい。
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『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
　（農山漁村文化協会）


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