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1-3月までの教室の募集を始めました。
詳しくは
コチラをご覧下さい。
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発売中のNHK出版「きょうの料理」12月号で
子供時代の忘れられない味をご紹介しています
番組放送は12月18日の予定です
いよいよ明日から12月の薬膳教室です。
これからスタッフと一緒に買い出しと下準備です。
教室が続いて忙しくなる前には、家の惣菜を作りおきします。
昨日作ったのは海老の醤油と紹興酒漬け。

酒の肴向きですが、紹興酒で温まるので寒い時期にはおススメです。
冷蔵庫に入れると2、3日持ちます。
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『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
(農山漁村文化協会)
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