冬にも酢のもの

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１－３月までの教室の募集を始めました。
詳しくはコチラをご覧下さい。
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発売中のＮＨＫ出版「きょうの料理」１２月号で
　　　子供時代の忘れられない味をご紹介しています
　　　　番組放送は１２月１８日の予定です

冬は血管が弱くなりがちです。
これからますます寒くなりますので、今からケアしたいところです。


出来れば毎日お酢を摂るのがおススメ。
写真はカリフラワー、ブロッコリー、慈姑などの酢のもの。

お酢は疲労回復に良いのはもちろん、
血の循環をスムーズにし、血管を柔らかくしてくれます。


３日間続いた教室も今日はお休み。
家で新刊の原稿を直しをします。
２冊の作業が重なったため、効率よくやらないと・・・。

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『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
　（農山漁村文化協会）


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