現在発売中の「レタスクラブ」で冷えとりごはんをご紹介しています
今日は貸切を含めて、一日二コマの教室。
合間に明日の講座のための薬膳カレーの仕込みと目が回りそうです。
スパイスは多種類使います。
肉は昨日からヨーグルトに漬けていました。
細かく刻んだ玉葱やスパイスと混ぜ合わせたところ。
これから他の具材を入れて煮込んでいきます。
すでにスタジオはカレーの香りが充満しています。
明日お越しの皆様、楽しみにしていて下さい。
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１－３月までの教室は
コチラをご覧下さい。
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『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
（農山漁村文化協会）
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