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明日は撮影のお仕事。
いよいよ今年の仕事納めです。
忙しい日が続いていましたので、食事で体調をカバーしてきました。
写真は金柑風味の煮豚。
ビタミンＣが豊富な金柑。
粘膜を強くし、痰きりや咳止めにも良いと漢方では考えられてきました。
ビタミンＢ類が豊富な豚肉は疲労回復にはぴったり。
金柑と合わせて私の元気を維持してくれました。
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『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
（農山漁村文化協会）
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