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新刊が発売になりました！
『薬膳料理教室の体においしいごはん』
（成美堂出版）
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今日から二日間教室です。
写真は今月お出ししている鶏のさつま揚げ。
「食感が鶏肉じゃない」というのが皆様の感想。
胸肉に刻んだ香菜と卵を混ぜて、フワフワ感を出しています。
衣をつけずに揚げるので、油分を吸わずあっさり食べられます。
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４－６月の料理教室の募集中です。
詳しくは
コチラをご覧下さい。
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『げんきときれいをつくる五味五色』
（日本経済新聞出版社）
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