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新刊が発売になりました！
『薬膳料理教室の体においしいごはん』
（成美堂出版）
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今月の教室も後半に入り、少々疲れが出てきました。
こんな時は好物が欠かせません。
昨日お越しの生徒様から群林堂の力強い大福を頂戴しました。
餡の甘味は強くなけれど、存在感があります。
量の多い豆の塩加減のバランスが良く、茹で加減も絶妙。
皮と餡の柔らかさとよく合います。
明日、明後日も元気で皆様をお迎えできそうです。
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４－６月の料理教室の募集中です。
詳しくは
コチラをご覧下さい。
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『げんきときれいをつくる五味五色』
（日本経済新聞出版社）
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