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新刊が発売になりました!
『薬膳料理教室の体においしいごはん』
(成美堂出版)
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5月の薬膳教室が今日から始まりました。
テーマは「初夏の紫外線から肌を守る料理」。
急に紫外線が強くなり、皮膚に負担がかかる時期です。
ビタミン類などが豊富な食材を使い、肌を癒す料理をご紹介します。
写真は今月の実習品の一つ「エビと筍の山椒風味炒め」。
エビの旨みと調味料が上手く絡みます。
是非、この時期お家でお作り頂きたい一品です。
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5-6月の料理教室の募集中です。
詳しくは
コチラをご覧下さい。
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『げんきときれいをつくる五味五色』
(日本経済新聞出版社)
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