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新刊が発売になりました!
『薬膳料理教室の体においしいごはん』
(成美堂出版)
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今月の薬膳教室の実習品の一つ「白身魚としし唐の花椒風味炒め」。
胃腸を調整してくれる花椒と、風味付けの赤唐辛子が食欲を誘います。
下味をつけた白身魚を香ばしく焼き、
お酢をたくさん使った合わせ調味料と一緒に炒めます。
梅雨時は気圧の関係で血液の濃度が高まりがちに。
お酢のクエン酸や玉ねぎ、しし唐は血液の循環を促してくれます。
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9月までの料理教室の募集を始めました。
詳しくは
コチラをご覧下さい。
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『げんきときれいをつくる五味五色』
(日本経済新聞出版社)
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