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新刊が発売になりました！
『薬膳料理教室の体においしいごはん』
（成美堂出版）
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今日は昼夜２回の教室です。
遅めのお昼を食べ、これから夜の貸切教室の準備です。
下の写真は今月の教室の主食。
高菜のニンニク炒めを麺にのせました。
高菜の塩加減と酸味は湿気の高い時期に美味しく感じるもの。
発酵している食材は停滞気味の梅雨時の腸内環境を整えてくれます。
高菜以外には糠漬けやキムチもススメの食材です。
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９月までの料理教室の募集を始めました。
詳しくは
コチラをご覧下さい。
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『げんきときれいをつくる五味五色』
（日本経済新聞出版社）
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