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新刊が発売になりました！
『薬膳料理教室の体においしいごはん』
（成美堂出版）
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先週末、沖縄から秩父宮へラグビー観戦に来られた方にお土産を頂戴しました。
沖縄の代表的な食材の一つ「海ぶどう」です。
プチプチ感が何とも言えません。
冷蔵庫で保存するとプチプチ感がなくなってしまうそうです。
三杯酢で頂いたのですが、先にかけてしまうとプチプチ感が失われるとか。
刺身にように箸でつまんで、タレにつけてそのまま口へ。
海藻類は体内の水分量や血流のリズムを整えてくれます。
食べ過ぎはいけませんが、時どき摂りたい食材です。
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６月２９日（土）の粉教室（飴餡牛舌餅）に空席が一つ出ました。
参加を希望される方は下のアドレス宛にご連絡下さい。
tairikujyoin001-bounces@ml-d02.itscom.net
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９月までの料理教室の募集を始めました。
詳しくは
コチラをご覧下さい。
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『げんきときれいをつくる五味五色』
（日本経済新聞出版社）
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