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新刊が発売になりました！
『薬膳料理教室の体においしいごはん』
（成美堂出版）
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先週末は月に一度の粉教室でした。
９月までは手打ち麺メニューが続きます。
粉から生地を作り麺棒で伸ばします。
初めて麺を打つ方が大半でした。
今月は「蒸し鶏のせ太麺」。
鶏肉は時間をかけて余熱で火を通すと、固くならずプリプリになります。
醤油ベースの葱油ソースが蒸し鶏とよく合います。
来月は汁なし担々麺を皆さんと一緒に作ります。
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９月までの料理教室を募集中です。
詳しくは
コチラをご覧下さい。
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『げんきときれいをつくる五味五色』
（日本経済新聞出版社）
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