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12月までの料理教室の募集を始めました。
詳しくはコチラをご覧下さい。
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冬に向けてたっぷり摂りたいのが、免疫力を高めてくれる茸類。
植物繊維も豊富で、運動不足になりがちな冬の腸内環境を整えてくれます。
今月の薬膳教室でも茸のスープをお出ししています。
5種類の茸をバターで炒め、牛乳や生クリーム、鶏スープと合わせます。
今日は教室は中日。
依頼されたレシピを考えます。
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『薬膳料理教室の体においしいごはん』
(成美堂出版)
『げんきときれいをつくる五味五色』
(日本経済新聞出版社)
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