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１－３月までの料理教室の募集を始めました。
詳しくはコチラをご覧下さい。
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今日から２日間教室はお休み。
月末の粉教室で作る「栲栳栳（カオラオラオ）」のレシピを調整しました。
粉料理で有名な山西省が発祥の蕎麦粉を使った料理です。
様々なソースで楽しめます。
上の写真はトマトと卵のソース。
もちろんスイーツにも。
あんみつやチョコを掛けても美味しく頂けます。
いくつのソースをお出しするかまだまだ思案中です。
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『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
（大和書房）
『げんきときれいをつくる五味五色』
（日本経済新聞出版社）
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