菜の花とキャベツのにんにく和え

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　■□ 追加日程のお知らせ□■・・・５月２５日（日）１１：３０～
　　　　　　　　　　　　　　 　　　6月７日（土）１９：００～
　　　                       5月１日よりHPで募集を開始致します　

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春は普段よりも胃が不調になることがあります。
肝臓が弱りがちで、胃で使う消化酵素が少なくなるためといわれます。


キャベツや大根は胃を調整してくれます。
今月の薬膳教室の前菜の一品「菜の花とキャベツのにんにく和え」。
茹でた菜の花とキャベツを、ニンニクと塩、胡麻油などで和えたものです。


春野菜でしっかり肝臓の解毒をして、初夏を迎えたいものです。

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