和菓子教室

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7～9月の教室の募集を始めました

　　お申し込みはコチラから。

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昨夕は由美先生による和菓子教室を開催しました。
和菓子作りの知識のない私も参加。
目からウロコが落ちることがたくさんありました。


実習したのは草餅とわらび餅。
わらび餅は通常の小豆餡と、餡のないミルク味。
今後も開催していきたいと思います。


明日から３日間、連載やムック本の撮影が続きます。
今朝から買い出しや下準備に追われています。

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『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）











『げんきときれいをつくる五味五色』
　（日本経済新聞出版社）



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