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出演番組のお知らせ NＨＫ総合『キッチンが走る！』
放送日 ７月１１日（金）２０:００～２０:４３ 関東甲信越＆中国地方
再放送 ７月１２日（土）１０:０５～１０:４８ 関東甲信越＆中国地方
７月２９日（火）１５:１５～１５:５８ 全国
番組ＨＰは
コチラ。
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台風の到来前の今日、蒸し暑さを感じます。
こんな時は体を冷ましてくれる茄子や胡瓜が食べたくなります。
今月の実習品の一つ「茄子と胡瓜の豆板醤炒め」。
花椒と豆板醤でしっかり味をつけますが、意外にさっぱりした風味です。
肉の旨味があるので主食とも合います。
ご飯や冷麦などにのせるのもおススメです。
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『げんきときれいをつくる五味五色』
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