花巻を作りました

★☆★★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

１1～１２月の教室の募集を始めました
　　　お申込みはコチラから
　　　
★☆★★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

今日と明日は１０月の粉教室。
今回の実習品は「花巻」です。

粉を捏ねて発酵させた生地を成形します。
基本的な２種類の形に仕上げました。


２次発酵した後で蒸しあげます。
味は塩味と胡麻味の２種類。
明日も続きます。

ブログランキングに参加しています。
毎日クリックにご協力ください。

　↓

にほんブログ村

★☆★★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆






『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）











『げんきときれいをつくる五味五色』
　（日本経済新聞出版社）



☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆
☆