黒い食材を摂りましょう

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一週間後は立冬を迎えます。

そろそろ黒い食材を意識して召し上がって下さい。
冬に弱りがちな腎臓を癒すと伝えられて来ました。

他の色に比べて黒の食材は少ないのですが、おススメは茸類。
真っ白な茸以外は黒の食材に入ります。
写真は明日からの薬膳教室で使う黒の食材です。
手に入れやすいゴボウもおススメです。

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