青魚と青菜の紫蘇和え

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そろそろ春先からの花粉症が気になります
今から香りの強い食材を摂るのがおススメ。


写真は今月の薬膳教室の副菜「青魚と青菜の紫蘇和え」。
青菜にはセリや紫蘇、ほうれん草を使います。
セリや紫蘇は花粉症の症状を抑えると云われます。

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