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4~6月の教室の募集を始めました!
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3月13日、21日の薬膳教室と、3月27日の粉教室に空席が出ました
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3月の薬膳教室が始まりました。
今月のテーマは「
早春の解毒と花粉症対策」。

冬に体内に溜まったものを解毒し、
花粉症の症状を和らげる料理をご紹介します。
肝臓が弱くなりがちな春は肉や大豆等の蛋白質が大切。
写真は本日の生徒様の実習品「鶏肉とアスパラガスの棗ソテー」です。

棗は春に摂りたい「甘」の食材です。
明日も教室が続きます。
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『薬膳の知恵をいかす
パンウェイさんの
元気になる旬ごはん』
(NHK出版)

『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
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『げんきときれいをつくる五味五色』
(日本経済新聞出版社)
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