玉葱と長芋のクリームスープ

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４～6月の教室の募集を始めました！
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　　3月18日の食べる薬膳教室と、3月27日の粉教室に空席が出ました。

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五味五色の中の『甘』。
春の体調を整えるのに欠かせないとされてきました。


長芋と玉葱は『甘』に属する食材。
今月の薬膳教室ではスープにしてお出ししています。
ミルクと鶏スープを使ったさっぱりとしたクリームスープです。

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　『薬膳の知恵をいかす
　　　パンウェイさんの
　　　　元気になる旬ごはん』
　　　（ＮＨＫ出版）















『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）











『げんきときれいをつくる五味五色』
　（日本経済新聞出版社）



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