春餅

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４～6月の教室の募集を始めました！
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今日から３月の粉教室。
今回は春餅を皆さんと一緒に作ります。


春餅の作り方は一様ではありません。
写真の真ん中が基本春餅。
上と下はクレープのような生地で、基本のものより柔らかいものです。


様々な野菜や肉を挟んで頂きます。
多様な食感を感じることで春の眠気が冷めると云われます。


明日も粉教室が続きます。

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