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4月の教室の真っ只中。
スタッフと一緒に下拵えや準備に励んでいます。
今月のデザートの一品、豆乳プリン用の林檎ジャム作り。
林檎やバナナには眠気を防ぐ成分があると云われます。
うとうとしがちな春にはピッタリかも知れません。
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『薬膳の知恵をいかす
パンウェイさんの
元気になる旬ごはん』
(NHK出版)
『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
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『げんきときれいをつくる五味五色』
(日本経済新聞出版社)
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