夏野菜解禁しました

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

５～６月の教室のお申込みはコチラから

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

立夏を過ぎて食材も徐々に入れ替えです。

今月の教室からトマトと胡瓜も半年ぶりに解禁。

写真は「ミニトマトのアンチョビの前菜」。
右は「ウズラの夏蜜柑味噌のせ」です。
夏に弱りがちな心臓を癒すのはトマトのような赤い食材。


トマトに含まれるリコピンは抗酸化成分。
紫外線に傷みがちな肌にも欠かせません。

ブログランキングに参加しています。
毎日クリックにご協力ください。

　↓

にほんブログ村

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

　『薬膳の知恵をいかす
　　　パンウェイさんの
　　　　元気になる旬ごはん』
　　　（ＮＨＫ出版）















『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）











『げんきときれいをつくる五味五色』
　（日本経済新聞出版社）



☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆
☆