玉蜀黍のクリームスープ

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春と秋は来たる厳しい季節に向けて身体を調整する時期。
そのために大切にされてきた食材の一つが玉蜀黍です。


今月の薬膳教室でお出ししている「玉蜀黍のクリームスープ」。
栄養価の高い乳製品と合わせました。


ビタミンが豊富な玉蜀黍。
便秘改善や浮腫み取り、血の循環リズムを保つ作用もあります。

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　『中華小菓子
　　　身体がよろこぶ
　　　　小さくてかわいい
　　　　　甘味の楽しみ』
　　　（誠文堂新光社）










　『薬膳の知恵をいかす
　　　パンウェイさんの
　　　　元気になる旬ごはん』
　　　（ＮＨＫ出版）















『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）











『げんきときれいをつくる五味五色』
　（日本経済新聞出版社）



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