里芋とさつま芋のミルクスープ

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真冬らしく寒さが厳しくなってきました。
週明けは降雪の可能性もあるようです。


栄養価の高い乳製品で寒さに負けない体を維持したい季節です。
１月の薬膳教室のスープは「里芋とさつま芋のミルクスープ」。
白い食材を摂って肺の乾燥を防ぐと共に、
黄色い食材で粘膜を労わりましょう。


ミルクと里芋は白い食材。
さつま芋は黄色い食材に分類されます。

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