２月の薬膳教室初日

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2月の『きょうの料理ビギナーズ』（ＮＨＫ）をご覧下さい

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２月の薬膳教室の初日を迎えました。
今月は真冬の肌を潤す料理をご紹介します。
寒さが厳しい季節は、肌だけではなく血管も柔らかさを失いがち。
コラーゲンなどのたんぱく質や、適度な脂質を摂って、
血管の柔軟性を高めるメニューをお伝えします。

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からだを調える 中華スープ』

（誠文堂新光社）

　『中華小菓子
　　　身体がよろこぶ
　　　　小さくてかわいい
　　　　　甘味の楽しみ』
　　　（誠文堂新光社）










　『薬膳の知恵をいかす
　　　パンウェイさんの
　　　　元気になる旬ごはん』
　　　（ＮＨＫ出版）











『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）















『げんきときれいをつくる五味五色』
　（日本経済新聞出版社）



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