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4月最初の2日間の教室が終わりました。
今日はスタジオはお休み。
買い出しと撮影の仕事のレシピ作りに充てます。
春は肝臓が弱りがち。
帆立やチーズなどの蛋白質で肝臓の栄養を補給しましょう。
写真は今月の副菜の一品「帆立のバターソテーとチーズご飯」。
炊飯器で炊いたお米にチーズを混ぜ、少々オーブンで焼きます。
帆立等の貝類は肝機能の働きを助けてくれますので、
春に弱りがちな肝臓にピッタリです。
昨夜は浅草の夜桜戦でお花見を楽しみました。
スカイツリーも桜に合わせライトアップされています。
満開の桜を観賞出来て幸運でした。
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